Garder la ligne pendant les fêtes! Part2

• Théo Duverger
• décembre 19, 2013

Ça y est félicitation vous avez géré ces repas de fêtes mais il reste un hic le stock de boites de chocolats !

Effectivement si tout le monde vous offre du chocolat et que vous garder un stock pour 6 mois jusqu’à Pacques pour le 2 ème ravitaillement ça va être chaud !

 cas numéro 1 : Vous n’êtes pas très chocolat ? Rapportez les boites au travail, vos collègues se ferons un joie de les finir pour vous.

Entre parenthèse les collègues ont bon dos toute l’année , « oui vous comprenez il y a toujours un collègue au bureau qui apporte des gâteaux ou des bonbons et là difficile de résister. » et bien là c’est l’ occasion rêvée de leur rendre toutes ces bonnes attentions 😉

 Cas numéro 2 : Vous êtes fan de chocolats fourrés, alors première tentative lisez les étiquettes des fameuses marques que l’on trouve en tête de gondoles des supermarchés : un extrait ?

Matière grasse végétale, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait, beurre laitier concentré, lactose, poudre de lait écrémé, amandes, noisettes, émulsifiant : lécithine de soja, arômes, arôme naturel de vanille, arôme : vanille

Juste pour infos les ingrédients qui figurent en premier sont ceux présents en plus grande quantité !

Toujours envie ? Ok

Et les fameux chocolats entourés d’un papier doré et entreposés sous forme de pyramide , c’est tout simplement de la pâte de cacao fourrée à la fameuse pâte à tartiner …. et à 6 euros les 200g soit 30 euros le kilos ça fait cher la boule d’huile de palme enrobée de chocolat et d’éclats de noisettes !

Essayez de privilégiez à ce moment là des chocolats de fabrication artisanale certes plus chers mais de qualité incomparable ! Et en plus il y en aura moins, donc encore plus appréciables.

Mais si malgré tout ça vous y êtes encore accroc alors on se dit pas plus de 2 par jour et on en donne aux copines pour avoir bonne conscience. Sinon après je ne peux plus de rien pour vous !

Appréciez ces moments de plaisir, de convivialité et de partage sans en abuser.

Le poids idéal existe-t-il?

• Théo Duverger
• juillet 8, 2013

Le poids idéal existe-t-il vraiment ?

Par Olivia Meeus

Depuis le premier jour de mon installation en clientèle, il n’y a pas eu une seule journée où je n’ai pas entendu cette fameuse question : « pouvez vous me dire quel est mon poids idéal ? »

Imaginez donc ce pouvoir en ma possession ! Décider du poids des gens, de leur avenir morphologique et du devenir de leur assiette !  Je lis dans le regard du patient son angoisse, une petite goute de sueur qui ruisselle le long du visage, la pression monte, le patient va-t-il devoir être à la diète à vie ? Allez la sentence tombe, roulement de tambour, ça y est j’ai fait mon choix entre mes différentes possibilités : l’IMC, les fameux -10 kg en dessous sa taille, la dernière formule scientifique à la mode et le verdict est……

Avant de le dévoiler, laissons un peu le suspens monter et revenons sur quelques fondamentaux :

Pour déterminer le poids idéal nous disposons de diverses formules scientifiques, détaillées ci-après 

Comment déterminer scientifiquement son poids idéal

• L’IMC ou indice de masse corporelle, c’est le rapport entre le poids sur la taille au carré. Nous obtenons un chiffre qui s’il se situe entre 20 et 25, alors le poids est dit normal, entre 25 et 30 on est en surpoids et à partir de 30 en obésité.

IMC= poids/ Taille²

• La formule de Lorentz: qui se réfère elle à la taille et au sexe

Formule de poids idéal pour homme: Taille – 100 – (Taille-150)/4

Formule de poids idéal pour femme: Taille – 100 – (Taille-150)/2.5

• La formule de Broca : les fameux – 10kg en dessous sa taille

Poids idéal (en Kg) = Taille (en cm) – 100

• Et les fameux populaires « moins dix kilos en dessous sa taille »

Poids idéal = Taille – 110

Un peu de calcul :

Si je me prends en exemple et que je tente d’évaluer mon poids idéal (je pèse actuellement 52 kg pour 1m62), d’après la formule de Lorentz , celui-ci serait 58kg . Si l’on prend maintenant la règle des – 10kg en dessous sa taille, j’aurais actuellement le poids idéal. Or avec l’IMC je suis considérée en état de maigreur et devrais peser entre 54 et 65 kg heuuuu je ne comprends plus rien là !! Si je m’en réfère à l’IMC et à la formule de Lorentz, je suis trop maigre, pourtant je soulève 135kg au squat en compétition. C’est donc un miracle !

Ainsi, en me référent uniquement et théoriquement aux formules, je comprends que j’ai soit le poids adequat, ou alors je dois prendre 2 à 13 Kg …. Vous suivez toujours? Non ? C’est normal, moi aussi je suis un peu perdue, et je n’ai franchement pas envie de me gaver comme une oie pour rentrer dans les cases théoriques !

Alors, avant que la migraine n’arrive…reprenons à la base. Le poids est la masse d’un corps mais ce n’est qu’un chiffre et ce chiffre n’a aucune valeur propre sans  connaitre en détail tout ce qu’il implique.

 Le corps est composé de différentes masses, la masse maigre (muscles, eau, ossature…) et la masse grasse. Et bien éentendu, tous ces calculs ne peuvent les déterminer.  Or avec 2 individus de poids identique, on peut avoir des compostions corporelles bien différentes.

Prenons un sportif de force pesant 90kg et un sédentaire au même poids, admettons qu’ils mesurent 1,75mètre. Le premier aura d’avantage de muscle et moins de masse grasse que le deuxième, pourtant selon leur taille ils pourront être considérés en surpoids tous les deux !!! Ce qui prouve encore que ces calculs ne sont pas fiables.

Quel est donc mon poids idéal?

Après ce rapide tour théorique, revenons maintenant à notre patient.  Le verdict est ….. Pour vous c’est moins 10 sans hésitation, c’est tellement évident, enfin! Donc effectivement si l’on coupait juste une jambe la balance redeviendrait équilibrée, c’est facile non ? Je vous donne l’adresse d’un chirurgien ?

Et vous lecteur,  qu’en pensez vous?  Avez-vous envie que je vous dicte comment vous devez être? Est-ce à moi de diriger votre poids afin que vous vous conformiez aux normes en vigueur, si aléatoires vous en conviendrez par la lecture de ce qui précède ? Pour entrer dans le moule peut-être et suivre l’exemple des couvertures de magazines photoshopées  ? Quel sentiment avez-vous lorsqu’on vous classe dans une catégorie ?

Ne soyez pas étonné de pas avoir de réponse à cette question « madame la nutritionniste, quel est d’après vous, mon poids idéal ? ». Il n’y a  pas de poids idéal puisque nous sommes tous différents !

Et si finalement le poids idéal c’était tout simplement le poids où vous vous sentez bien et en pleine forme ? A-t-on besoin d’un nombre précis pour le savoir ?

 Il est bien évident qu’avoir une fourchette au-delà de laquelle on sait qu’il y a un risque pour la santé peut être utile, cependant  prenez simplement 5 min pour y réfléchir et la réponse viendra d’elle-même.

Souvenez vous d’un moment de votre vie où vous pouviez courir ou faire du vélo pleinement en vous sentant léger. Du moment où vous avez réalisé votre meilleure performance sportive ou bien encore, d’une tenue vestimentaire particulière dans laquelle vous vous sentiez en parfait harmonie corporelle. Vous aurez alors une idée assez précise de ce fameux poids idéal !